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支付宝蚂蚁庄园每天给大家准备一个话题。2022年4月3日，题目：做香椿前先焯一下更健康吗？想必大家都想知道。下面小编为大家带来今天蚂蚁庄园的答案。
【蚂蚁庄园今日答题答案】
今天的回答问题：做香椿前先焯一下更健康吗？
回答：是的。
答案解析香椿是一棵树上唯一的蔬菜。清代才子李渔在《闲情偶寄》年写道：“菜能魅惑人齿颊，香椿头也”。其独特的口感和香味，加上丰富的营养，使得香椿自古以来就是餐桌上不可多得的美食。
围绕香椿一直有一个不变的话题，那就是吃香椿要不要焯一下。答案是肯定的，吃香椿一定要焯水，因为香椿含有亚硝酸盐，而且含量丰富，对身体有一定的影响，所以吃香椿一定要焯水。
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