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支付宝蚂蚁庄园每天给大家准备一个话题。2022 . 7 . 3题目：绿豆汤煮的时间越长，解暑效果越好？想必大家都想知道。下面小编为大家带来今天蚂蚁庄园的答案。
【蚂蚁庄园今日答答】
1.今日答题：绿豆汤煮的时间越长，解暑效果越好？
回答：不尽然。
2、答案解析绿豆汤煮的时间越长，抗氧化活性越弱，解暑功效也会减弱。绿豆的解暑作用来源于绿豆皮中的多酚类物质，具有抗氧化活性。但多酚不稳定，在空气中容易氧化聚合，使绿豆汤变红。
因此，当绿豆汤变红时，它的解暑功效就会大打折扣。
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